A  few  clarifications  from  Julie: 

​

First  and  foremost,  I  attribute  my  victory  over cancer  to  God.  Our  bodies  were  created  to  self-heal  and  respond  positively  to  healthy  diet and  lifestyle  practices.  For  me,  embracing  such  changes  proved  to  be  absolutely  life-giving!

​

Second,  I  did  not  resort  to  fighting  cancer naturally  after  western  medicine  failed  me.  I fought  cancer  naturally  from  the  very  beginning. I've  never  had  any  chemo,  radiation,  or immunotherapy,  yet  my  growing  and  inoperable secondary  tumor  miraculously  disappeared!   The doctors  cannot  explain  it.  

 

Basically,  I  re-branded  the  business  from  Heaven to  Hell  to  promote  moderation.  Knowing  what  I know  now  from  my  studies  and  research  in nutrition,  I  did  not  feel  that  I  could continue  promoting  cheesecake  as  "heaven."  Doing  so  wouldn't  really  align  with  the  person  that  I've grown  into  throughout  my  cancer journey.  On  the other  hand,  life  without  cheesecake... would  be  really  sad! 

 

 So,  my  main  goal  and  reasoning  for  the  re-brand  is  to  stress  the  importance  of  balance  in  all  areas  of  life.  Eat  healthy  as  often  as  possible,  and  treat  yourself  to  something  special  when  you  feel  it's  appropriate.  Set  healthy  goals  and  strive  to  be  disciplined  in  all  that  you  do,  but  allow  yourself  to  celebrate  accomplishments  along  the  way.

 

As  a  theological  studies  major  (my  undergraduate  degree),  I'm  very  familiar  with  all  things  heaven  and  hell.  Rather  than  closing  the  business  down  entirely,  I  decided  to  have  a  little  fun  with  it  and  re-brand  my  cheesecake  as  a  "Little  Slice  of  Hell."  We  will  continue  to  offer  our  heavenly  homemade  cheesecake  in  a  limited  capacity.  To  better  encourage  moderation,  slice  size  and  cart  operating  hours  will  be  reduced. 

 

Hope  this  helps  everyone  to  better  understand  the  switch!    Julie